5 Manfaat Penting Konsumsi Terong

 MANFAAT KONSUMSI TERONG

   Terong sudah menjadi makanan harian untuk masyarakat indonesia. Terong biasanya diolah menjadi tumisan, sayur kuah bahkan dijadikan lalapan, Karena terong sendiri meliki rasa yang enak dan lezat.
    Terong merupakan tanaman sayur musiman, berbentuk lonjong, bulat dengan ujung lancip. Terong mempunyai banyak kandungan diantaranya : serat, folat, kalium, mangan, magnesiaum vitamin C, vitamin K, dan tembaga. Oleh sebabitu terong mempunyai beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut dijelaskan beberapa manfaat penting terong.

Manfaat Terong

1. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

    Terong mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi, kandungan ini yang bermanfaat dapat membantu mengurangi resiko penyakit jantung. Meskipun dalam beberap penelitian masih dilakukan pada hewan. Sebagai contoh hasil penelitian pada  kelinci dengan kolesterol tinggi diberi 0,3 ons (10 ml) jus terong setiap hari selama dua minggu. Hasil menunjukkan kadar kolesterol dan trigliserida lebih rendah. Penelitian lainnya juga menunjukkan bahwa terong mungkin memiliki efek perlindungan pada jantung.

2. Membantu Menurunkan Berat Badan

    Manfaat selanjutnya yaitu terong dapat dijadikan salah satu makanan dalam program penurunan berat badan. Dalam hal ini terong kaya akan serat dan rendah kalori. Terong sangat cocok buat moms yang lagi diet. Sistem kerja dari kandungan serat yang masuk dalam tubuh kita sebagai berikut : serat bergerak melalui saluran pencernaan secara perlahan dan dapat meningkatkan rasa kenyang yang lebih cepat. Selain itu, terong sering digunakan sebagai pengganti serat tinggi dan rendah kalori untuk bahan makanan berkalori tinggi dalam resep.

3. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

  Terong juga bermanfaat meningkatkan imunitas tubuh berkat kandungan fitonutrien, selain itu juga bisa bermanfaat melindungi membran sel otak. Jika hasil dari aktivitas metabolisme berjalan baik maka hasil yang diperoleh yaitu tubuh kita selalu sehat, selain itu kandung vitamin B6 juga mempunyai peranan membantu produksi energi dalam tubuh, lebih tepatnya membantu mengubah kalori menjadi energi yang bermanfaat, sehingga membatasi penambahan berat badan yang berlebihan. Vitamin juga berkontribusi dalam meningkatkan metabolisme hemoglobin yang bertujuan memudahkan pengangkutan darah.

4. Menjaga Kesehatan Mata

   Manfaat berikutnya yang tak kalah penting adalah terong dpat bermanfaat menjaga kesehatan mata. Ini bisa jadi solusi buat anak-anak dan remaja yang keseringan main HP agar matanya selalu sehat. Kandungan yang bermanfaat menjaga kesehatan mata adalah antioksidan lutein dan zeaxanthin. Lutein tampaknya berperan dalam kesehatan mata dan juga dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia.

5. Mencegah Lupa ingatan

   Yang terakhir ini mungkin baru dilakukan penelitian pada hewan. Pada kulit terong terdapat kandungan nasunin dan antosianin, kandungan ini dapat membantu melindungi membran sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Sedangkan antosianin juga membantu mencegah peradangan saraf dan memperlancar aliran darah ke otak.

 

Bagikan