5 Manfaat Super Sayur Kailan

KAILAN 

    Tanaman kailan memiliki bentuk daun yang tebal dan berwarna hijau tua serta letaknya berseling. Batang kailan berwarna hijau muda daripada daun dan bentuknya tebal panjang. Panjang daun adalah 20-30 cm. Kailan dipanen pada saat umur 40 hari setelah tanam

Manfaat Kailan

1.Membantu menurunkan resiko diabetes

Kailan mempunyai kandungan asam lemak omega 3 yang bermanfaat untuk menstabilkan tingkat kadar gula yang berlebihan dalam darah. Sayur kailan disarankan agar dikonsumsi secara rutin dan jangan sampai merebus kailan dalam air terlalu lama dan suhu tinggi, karena akan mengurangi kandungan nutrisimya.

2. Mengurangi tingkat kolesterol dalam tubuh

Kandungan vitamin K dan serat yang dimiliki sayur kailan bermanfaat mengurangi kadar lemak dalam darah sehingga dapat mengurangi resiko penyumbatan pembulu darah. Oleh karena itu, jenis sayuran ini dapat mencegah terjadinya serangan jantung atau stroke yang disebabkan oleh timbunan lemak dalam darah.

3. Mencegah pembentukan sel kanker

Klorofil yang terdapat pada sayuran hijau termasuk sayur kailan memiliki peranan sebagai antioksidan dalam tubuh bisa bermanfaat  mengurangi resiko kanker. Saat kita mengkonsumsi kailan, maka tubuh kita akan menghasilkan enzim yang berfungsi menyerang sel-sel kanker. Menurut beberapa ahli, sayur kailan ini merupakan salah satu jenis sayuran anti kanker.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Kailan mengandung banyak mineral, vitamin dan kaya akan serat. Mineral yang terkandung dalam kailan antara lain fosfor. Mineral fosfor merupakan zat kimia yang berfungsi dalam pembentukan energi dan struktur sel dalam tubuh. Kailan juga mampu mencegah pembekuan darah. Hal ini dikarenakan kailan mengandung vitamin K. Selain itu vitamin ini juga meningkatkan pertumbuhan tulang.

Kandungan serat dalam kailan mampu mengurangi kadar kolestrol dalam darah. Kadar kolestrol yang terlalu tinggi bisa menyebabkan penyempitan pembuluh darah sehingga meningkatkan risiko terjadinya stroke dan serangan jantung.

5. Asupan Gizi Masa Kehamilan

Kandungan folat dalam sayur kailan mampu mencegah cacat pada bayi seperti cacat otak dan saraf. Vitamin disini mempunyai peran dalam pembentukan fungsi DNA pada saat pembentukan sistem saraf yang terjadi sejak awal janin tumbuh. Folat juga mempengaruhi pertumbuhan perkembangan janin.Asam folat juga meningkatkan kesuburan wanita. Asam folat mempengaruhi fungsi ovarium, implatansi dan seluruh proses kehamilan. Asam folat mampu mengurangi resiko preeklamsia dimasa kehamilan. Kandungan riboflavin yang dimiliki kailan mampu memenuhi asupan gizi yang penting bagi ibu hamil. Riboflavin ini juga berfungsi mencegah terjadinya preeklamsia dimasa kehamilan.

 

Terima Kasih, Semoga bermanfaat

follow ig : gubuk_farm

Bagikan